Differenza tra aldeidi e chetoni Differenza tra
Aldeidi e chetoni sono due diversi tipi di composti organici. Entrambi possono essere fatti artificialmente anche se ci sono molte fonti naturali di questo. La confusione tra i due potrebbe essersi radicata nelle loro strutture chimiche. Sebbene i due abbiano un atomo di ossigeno che è doppio legato a un atomo di carbonio (C = O), la differenza nella disposizione atomica rimanente e anche sugli altri atomi legati al carbonio (nella C = O) incantesimo principale e solo dissomiglianza primaria tra di loro. A proposito, il C = O è tecnicamente definito come un gruppo carbonile.
Nelle aldeidi, la (C = O) si trova all'estremità della catena di carbonio. Ciò significa che l'atomo di carbonio (C) sarà limitato a un atomo di idrogeno più un altro atomo di carbonio. Con i chetoni, il gruppo (C = O) si trova di solito al centro della catena. Pertanto, l'atomo di carbonio nella C = O sarà collegato a due atomi di carbonio separati su ciascun lato.
Questa disposizione del gruppo carbonile delle aldeidi lo rende un composto migliore per l'ossidazione in acidi carbossilici. Per i chetoni, è un'impresa difficile da fare perché devi prima rompere uno dei legami carbonio-carbonio (C-C). Questa caratteristica indica una delle più importanti differenze funzionali tra i due.
Inoltre, i due composti mostrano molti effetti distinti se miscelati con determinati reagenti. Questo processo è alla base di molti test chimici che aiutano a individuare il tipo di sostanza chimica oggetto di studio. Così, nel distinguere i due questi test mostrano spesso risultati diversi:
o Per il test di Schiff, le aldeidi mostrano un colore rosa mentre i chetoni non hanno alcun colore.
o Nel test di Fehling, c'è un evento di un precipitato rossastro mentre in chetoni non ce n'è.
o Per il test di Tollen, si forma un precipitato nero mentre in chetoni non ce n'è più.
o Con il test dell'idrossido di sodio, le aldeidi mostrano un materiale resinoso brunastro (ad eccezione della formaldeide) mentre i chetoni non hanno alcuna reazione.
o Per il reagente nitroprussiato di sodio più alcune gocce di idrossido di sodio, le aldeidi emettono un colore rossastro profondo mentre i chetoni mostrano un colore rossastro che successivamente si trasforma in arancio.
Un esempio di aldeide è la cinnamaldeide, mentre la forma più semplice di chetone è probabilmente l'acetone.
1. Nelle aldeidi, l'atomo di carbonio nel gruppo carbonile è legato a un idrogeno e un atomo di carbonio mentre nei chetoni è legato ad altri due atomi di carbonio.
2. Le aldeidi hanno gruppi carbonilici trovati all'estremità della catena di carbonio mentre i chetoni hanno gruppi carbonilici solitamente posizionati al centro della catena.
3. Aldeidi e chetoni mostrano risultati variabili se combinati con reagenti chimici.Per la maggior parte di questi, i chetoni di solito non danno alcuna reazione rispetto alle aldeidi.
