Differenza tra Equal e Splenda Differenza tra
Pochissimi paesi al mondo usano più prodotti zuccherati all'anno. Tuttavia, tutto ciò che il consumo di zucchero ha un prezzo. Gli americani hanno uno dei più alti tassi di obesità e diabete di qualsiasi nazione del mondo. Pertanto, molti americani sono alla ricerca di modi per mantenere la dolcezza nelle loro vite mentre si sbarazza di zuccheri e calorie in eccesso. Molti si sono rivolti a dolcificanti artificiali come Equal e Splenda. La scelta tra i due è una questione di gusti.
Contenuto di Equal e Splenda
Equal '"deriva la sua dolcezza principalmente dall'aspartame, ma usa anche destrosio e maltodestrina. L'aspartame è duecento volte più dolce dello zucchero rispetto al grammo per grammo. Allo stesso tempo, ha un contenuto calorico trascurabile.
Splenda '"è basato sul sucralosio, uno dei componenti chimici dello zucchero. Tuttavia, il sucralosio da solo contiene circa tre calorie per grammo e pertanto è anche commercializzato come un dolcificante senza calorie.
Usi di Equal e Splenda
Equal '"è più spesso usato per addolcire bevande come caffè, tè, limonata e persino bevande dietetiche. Non viene in una forma granulare come lo zucchero e diventerà spesso amaro è esposto al calore elevato di cottura. Mentre è possibile acquistarlo alla rinfusa, i pacchetti, come quelli che si trovano sui tavoli del ristorante, sono più comunemente visti.
Splenda '"è anche usato come dolcificante per bevande. Tuttavia, può anche essere reso granulare con l'aggiunta di maltodestrina e destrosio e quindi versare la tazza per tazza come lo zucchero. Viene spesso utilizzato in una miscela 3: 1 per la cottura e la maggior parte delle persone dichiara di non poterne capire la differenza.
Controversie di Equal e Splenda
Uguali "" ha incontrato resistenza sin dalla sua approvazione da parte della Food and Drug Administration nel 1974. Le persone erano preoccupate che potesse causare il cancro. Tuttavia, numerosi studi hanno dimostrato che se assunto in piccole quantità (in una tazza di caffè, per esempio) la quantità di aspartame ingerita non è dannosa. Ora è approvato come dolcificante artificiale da oltre 90 paesi in tutto il mondo.
Splenda '"ha anche sollevato preoccupazioni sulla sua sicurezza, in particolare perché una piccola parte del suo sucralosio è indigeribile. Tuttavia, se presi in quantità ragionevoli, gli studi hanno dimostrato che non fa male. La maggior parte delle controversie è sorta sulla pubblicità di Splenda, in particolare dal suo rivale, Equal. Poiché i profitti di Splenda sono aumentati di oltre quattro volte rispetto a quelli di Equal, Equal ha sollevato una causa per l'uso che Splenda fa della parola zucchero nella sua pubblicità. Alla fine è stato raggiunto un accordo extragiudiziale.
Riepilogo:
1. Splenda e Equal sono entrambi dolcificanti artificiali con un contenuto calorico trascurabile.
2. Splenda è fatto da sucralosio, una saccarina naturale, mentre Equal ottiene la sua dolcezza dall'aspartame.
3. Splenda e Equal sono entrambi utilizzati per addolcire le bevande calde, ma Splenda può essere utilizzato anche per la cottura.
4. Splenda e Equal hanno entrambi affrontato controversie sulla sicurezza del loro prodotto, ma Splenda ha anche dovuto combattere le cause legali di Equal sulla veridicità della sua pubblicità.
