Differenza tra arancia e clementina | Orange vs Clementine
Differenza chiave - Orange vs. Clementine
Identificazione delle varie varietà di arance può essere impegnativa. La Clementina appartiene alla famiglia delle arance e sono più difficili da distinguere da altre aranci dolci perché sembrano simili tra loro. Tuttavia, nonostante le loro molte somiglianze, esistono importanti differenze tra altre arance e clementina. Nutrizionalmente, tutte le arance sono simili e ricche di vitamina C, antiossidanti e fibre alimentari. Sia la clementina che le altre arance forniscono quantità di ferro, magnesio, calcio, acido folico e vitamina E. Tuttavia, la dimensione e la sterilità del frutto sono le differenze chiave tra arancio dolce e clementina. L'arancio dolce è il frutto delle specie di agrumi appartenenti alla famiglia Rutaceae. Clementina è una varietà ibrida . È un'arancia senza semi e piccolo di dimensioni rispetto alle dimensioni standard delle arance. Inoltre, le arance sono ricche di vitamina A rispetto alla clementina . Lo scopo di questo articolo è quello di evidenziare le differenze tra frutta arancione e clementina.
L'arancio è una varietà ibrida trapomelo
( Citrus maxima ) e mandarino ( > Citrus reticulata ). L'arancio si riferisce principalmente all'arancio dolce (Citrus sinensis L.). Questo albero è una pianta perenne, fiorita, con un'altezza normale di 9-10 m. Ha origine in Cina e, nel 2012, le arance dolci hanno rappresentato circa il 70% della produzione di agrumi. L'arancio appare in diverse dimensioni e forme che variano da sferico a oblungo e ha un pelo scuro. Rispetto ad altre arance, le arance dolci sono facili da sbucciare e facilmente separabili in singole sezioni. È sbucciato e consumato in forma fresca, oppure la frutta fresca viene utilizzata anche in marmellata, insalate, dessert e piatti principali. Inoltre, il succo fresco e il concentrato di succo di congelamento vengono preparati anche con arance. I frutti freschi a base di frutta commercialmente disponibili contengono semi e il numero di semi in ogni segmento varia notevolmente.
Qual è la differenza tra Orange e Clementina?
Origine:
Arance
è nato in Cina.
Clementina è stato creato da un missionario francese conosciuto come Marie-Clement Rodier in Algeria oltre 100 anni fa.
Paesi in via di sviluppo: Brasile e Stati Uniti sono piantatrici principali di
arancio
al mondo. Clementina è coltivata in Algeria, Tunisia, Spagna, Portogallo, Marocco, Grecia, Italia, Israele, Libano, Iran e Turchia.
Hybridization: Orange
è una varietà ibrida di pomelo (
Citrus maxima ) e mandarino (Citrus reticulata). I suoi geni arrivano approssimativamente al 25% di pomelo e al 75% del mandarino. Clementina è un ibrido tra un agrumeto mediterraneo e un arancio dolce.
Sementi: Arance
contengono semi e un segmento contiene fino a sei semi.
Clementina è un'arancia senza semi.
Sapore: Arance
hanno un sapore dolce e la sua acidità è un po 'bassa rispetto ad altre arance standard.
Clementina ha un sapore croccante, dolce e dolce.
Contenuto della vitamina A: Arance
contengono significativamente più vitamina A rispetto alle clementine.
La clementina ha una quantità trascurabile di tracce di vitamina A.
Varietà: L'arancio di Valencia, la cultivar Hamlin, Belladonna, Cadanera, Orange Ciliegia sono varietà di
arance
. Clementina spagnola e Nadorcott sono varietà di Clementina
. La varietà di Nadorcott è famosa per il suo colore più arancione rosso, la scorza più sottile e meno dolce e più crostata e amara della Clemensules / Clementina spagnola. Usi: Arance
vengono utilizzati per il succo fresco, il concentrato di succo di congelazione, la preparazione di formaggi, la marmellata e l'insalata di frutta. Tuttavia, a causa dello zucchero aggiunto in arance scatolate, i prodotti aumentano il contenuto calorico e diminuiscono il valore nutrizionale del frutto. Oltre al frutto, la buccia viene utilizzata come spezia per la cottura, la cottura, le bevande o la caramella così come la medicina tradizionale cinese.
Clementina viene usata principalmente come snack / frutta dopo il pasto principale.
Significato culturale: Arance
sono considerati simboli tradizionali di abbondanza e fortuna durante la celebrazione di due settimane soprattutto durante la stagione cinese del Capodanno. Pertanto, queste arance sono comunemente presentate come decorazioni e sono offerte come doni agli amici e ai parenti.
Clementine hanno una domanda enorme durante la stagione natalizia e conosciuti anche come
Arance di Natale . A volte viene utilizzato come tradizione natalizia in Giappone, Canada, Stati Uniti e Russia. Alternative Names: Arance
sono conosciute come Tango, arance dolci, mele cinesi, Naranjito.
Clementine è conosciuto come
clementina marocchina , mandarini senza seme, aranci di natale, Arancio del Ringraziamento e Cantra in India. In conclusione, le arance e la Clementina sono membri della famiglia degli agrumi e simili alle arance tradizionali, ma ciascuna ha proprietà leggermente diverse sensoriali e fisiche. Tuttavia, la Clementina non è sempre facile distinguere dalle varietà di aranci dolci. Riferimenti
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Nicolosi, E., Deng, Z. N., Gentile, A., La Malfa, S., Continella, G. e Tribulato, E. (2000). Filogenesi di agrumi e origine genetica di specie importanti come indagato da marcatori molecolari. TAG Genetica teorica e applicata, 100 (8): 1155-1166.
Yeung. Lui-Che. Manuale di erbe e formule cinesi. 1985. Los Angeles: Istituto di medicina cinese.
Immagine gentile:
1. Piante di frutta arancione da Evan-Amos (lavoro personale) [CC BY-SA 3. 0], su Wikimedia Commons
2. Clementine Orange di Petr Kratochvil [Public domain], su Wikimedia Commons:
