Differenza tra Pita e Flatbread | Pita vs Flatbread

Key Difference - Pita vs Flatbread

Flatbread è un pane piatto e sottile che viene utilizzato come cibo di base in molte culture. Pita è un piatto soffice e leggermente lievitato, utilizzato nella cucina mediterranea, balcanica e mediorientale. La differenza fondamentale tra la pita e il flatbread è che i panelli piatti sono spesso senza lievito mentre la pita è lievemente lievitata. Pertanto, è necessario un lievito o un altro agente di lievitazione per fare pita.

Che cosa è Flatbread?

I piatti a base di pane vengono consumati come alimento principale in molte culture. Sono fatti con farina, sale e acqua. La pasta fatta da questi ingredienti è appiattita completamente rotolando. Molti panelli fatti vengono preparati senza agenti lievitanti come il lievito. Tuttavia, alcuni flatbreads come pita sono leggermente lievitato. Molti ingredienti opzionali e spezie come la polvere di peperoncino, il pepe e la polvere di curry possono essere utilizzati anche nei panelli piatti. Può anche essere aggiunto olio. Lo spessore dei panelli piatti può variare da un millimetro a qualche millimetro.

Come accennato in precedenza, i piatti di pasta vengono utilizzati in cucine in tutto il mondo. Alimenti a base di farina come pita, tortilla, roti, chapati, paratha, naan ecc. Sono tutti tipi di pane piatto. I flatbreads possono essere mangiati con salse, salse, sugo o possono essere utilizzati come panino.

Che cos'è Pita?

Pita, conosciuta anche come

pane libanese / siriano o arabo

, è il piatto leggermente legato leggermente al forno a base di farina di grano. Il pane di Pita viene utilizzato principalmente nelle cucina mediterranee e mediorientali. La pita di pita è fatta in rotoli appiattiti e la pasta soffia drammaticamente a causa della temperatura elevata (circa 450 ° F). Gli strati di pasta cotta che rimangono all'interno della pita sgonfia permettono di aprire il pane per formare una tasca. Pita a volte è anche cotto senza tasche e questo tipo di pita è chiamato pita pocketless. La pita può essere utilizzata per avvolgere kebab, falafel o giroscopi o per salse o salse, come taramosalata e hummus. Pita può anche essere tagliata e cotta in croccanti.

Pita sormontato con carciofi hummus e agnello

Qual è la differenza tra Pita e Flatbread?

Interrelazione:

Pita

è un tipo di panetteria.

Flatbreads includono molti cibi diversi come roti, naan, paratha, tortilla, pita, ecc.

Il lievito: Pita

è leggermente lievitato.

Flatbread è spesso illimitato.

Tipo di cucina: Pita

è spesso utilizzato nella cucina mediterranea e mediorientale.

Flatbread viene utilizzato in diversi tipi di cucine.

Ingredienti: Pita è fatto con farina, acqua, sale e lievito.

Il flatbread è fatto con farina, acqua e sale.

Farina:

Pita

è costituito da farina di all purpose.

Flatbread può essere ottenuto da una varietà di tipi di farina.

Immagine per gentile concessione: "Pita sormontata con hummus e agnello di carciofo" di Parkerman & Christie di San Diego, USA (CC BY 2. 0) via Wikimedia Commons "PileofpitaS" di Gillibrand - BY-SA 3. 0) tramite Commons Wikimedia