Differenza tra porridge e farina d'avena Differenza tra
Farina d'avena è una sorta di porridge. Qualsiasi grano servito caldo sotto forma di un cereale è il porridge. La farina d'avena è fatta dalla lavorazione dell'avena. La farina d'avena potrebbe consistere in avena schiacciata, fiocchi d'avena o tagliare l'avena con i biscotti di farina d'avena, oppure potrebbero essere semplici avena macinata grossolanamente. D'altra parte, il porridge è un piatto base che viene preparato facendo bollire l'avena schiacciata o un altro pasto in acqua o latte. Gli altri pasti usati per il porridge includono grano, riso, piselli, orzo e farina di mais.
Il porridge se fatto con l'avena è prodotto con avena croccante ma intera. D'altra parte la farina d'avena si ottiene macinando l'avena nella farina e rimuovendo la crusca. L'elevazione dell'avena come alimento preferito per la colazione è un fenomeno relativamente recente. In passato l'avena veniva a volte ritenuta non migliore dei mangimi per animali. In questi giorni è un alimento molto vantato per la sua capacità di ridurre la pressione sanguigna, il colesterolo e il movimento dell'intestino.
L'avena è forse più appetibile come un porridge a causa del latte o della panna e anche perché il riscaldamento probabilmente rende l'avena più appetibile. Il porridge può contenere riso, avena, orzo, farina di mais, semolino o grano. D'altra parte, l'avena viene semplicemente arrotolata o tagliata in acciaio. Abbastanza spesso il porridge è fatto usando la farina d'avena o la stessa farina d'avena può essere cotta e trasformata in biscotti.
Così possiamo vedere che la farina d'avena è derivata dall'avena e quando viene riscaldata con latte, panna o acqua e servita come colazione la chiamiamo porridge. Ma il porridge naturalmente può usare altri cereali oltre all'avena. Abbastanza spesso però le persone usano i termini farina d'avena e porridge in modo intercambiabile, sebbene ciò non sia vero.
Porridge è stato tradizionalmente un pasto tradizionale del Nord Europa da tempi molto antichi e usato principalmente con l'orzo. A volte venivano usati anche altri cereali e piselli gialli. Anche la farina d'avena ha una vecchia tradizione scozzese ed era la dieta base del contadino lì, spesso guardata in modo derisorio dal vicino inglese. La tradizionale farina d'avena scozzese si ottiene macinando l'avena in polvere.
Riepilogo:
1. Il porridge si ottiene riscaldando qualsiasi chicco di latte o acqua o entrambi. D'altra parte la farina d'avena potrebbe consistere in avena schiacciata, fiocchi d'avena o tagliare l'avena con i biscotti d'avena. In alternativa potrebbero essere semplici avena macinata grossolanamente.
2. Mentre la farina d'avena si ottiene dalla lavorazione dell'avena, il porridge può essere preparato con avena, riso, avena, orzo, farina di mais, semolino o grano.
3. Il porridge con l'avena è prodotto con avena croccante ma intera. La farina d'avena si ottiene macinando l'avena nella farina e rimuovendo la crusca.
4. Il porridge è stato consumato nell'Europa settentrionale fin dall'antichità, mentre la farina d'avena ha una forte tradizione scozzese.
