Differenza tra sale e sodio

Il sodio è un elemento vitale nel nostro corpo. Il dosaggio giornaliero di sodio necessario per un corpo sano è di 2, 400 milligrammi. Le persone assumono sodio nella loro dieta in forme diverse, e la principale fonte di sodio è il sale o il cloruro di sodio.

di sodio

Il sodio, simboleggiato come Na, è un elemento del gruppo 1 con il numero atomico 11. Il sodio ha proprietà di un gruppo di metalli 1. La sua configurazione elettronica è 1s ² 2s ² 2p ⁶ 3s ¹ . Può rilasciare un elettrone, che è in orbite sub 3s e produce un cationo +1. L'elettronegatività del sodio è molto bassa, permettendo così di formare cationi donando un elettrone ad un più alto atomico elettronegativo (come gli alogeni). Pertanto, spesso il sodio compone composti ionici. Il sodio esiste come un solido di colore argentato. Ma il sodio reagisce molto rapidamente con l'ossigeno quando è esposto all'aria, rendendo così un rivestimento di ossido in un colore opaco. Il sodio è abbastanza morbido da tagliare da un coltello e non appena tagli, il colore argenteo scompare a causa della formazione di strati di ossido. La densità del sodio è inferiore a quella dell'acqua, quindi galleggia in acqua, reagendo vigorosamente. Il sodio dà una brillante fiamma gialla quando brucia nell'aria. Il sodio è un elemento essenziale nei sistemi viventi per mantenere l'equilibrio osmotico, per la trasmissione dell'impulso nervoso e così via. Il sodio è usato anche per sintetizzare vari altri prodotti chimici, composti organici e per lampade a vapore di sodio.

Salt

Il sale o il cloruro di sodio, che usiamo negli alimenti, possono essere facilmente prodotte dall'acqua di mare (salamoia). Questo è fatto in larga scala, perché persone da ogni angolo del mondo usano il sale per il loro cibo ogni giorno. L'acqua di mare contiene alte concentrazioni di cloruro di sodio; quindi, accumulandolo in un'area e lasciando evaporare l'acqua usando l'energia solare, producano cristalli di cloruro di sodio. L'evaporazione dell'acqua avviene in diversi serbatoi. Nel primo serbatoio viene depositata sabbia o argilla nell'acqua di mare. L'acqua salata da questo serbatoio viene inviata ad un altro in dove; il solfato di calcio viene depositato quando l'acqua evapora. Nel serbatoio finale viene deposto il sale e, insieme ad esso, vengono impastate altre impurità come il cloruro di magnesio e il solfato di magnesio. Questi sali vengono poi raccolti in piccole montagne e permettono di rimanere per un certo periodo. Durante questo periodo, altre impurità possono dissolversi e può essere ottenuto un sale puro. Il sale è ottenuto anche dal sale di roccia mineraria, che è anche chiamato halite. Il sale in sale roccioso è piuttosto puro di sale ottenuto dalla salamoia. Il sale roccioso è un deposito di NaCl derivato dall'evaporazione degli oceani antichi milioni di anni fa. Grandi depositi come questo si trovano in Canada, America e Cina, ecc.Il sale estratto viene purificato in vari modi, per renderlo idoneo al consumo, e questo è noto come sale da tavola. Oltre all'uso in cibo, il sale ha molti altri usi. Ad esempio, è utilizzato nelle industrie chimiche per scopi diversi e come fonte di cloruro. Inoltre, viene utilizzato in cosmetici come esfoliatore.