Differenza tra Tikka e Tikka Masala

Tikka vs Tikka Masala

C'è differenza tra tikka e tikka masala? Sia tikka che tikka masala sono fatti con pezzi di pollo. Quindi cosa fa la differenza? L'unica grande differenza che si può vedere è che tikka masala contiene più masala o spezie.

Tikka e tikka masala sono di origine indiana. Tuttavia, ci sono molte controversie riguardo l'origine del tikka masala. Alcuni dicono che il tikka masala era originario del Regno Unito negli anni '70. Il pollo tikka masala è uno dei piatti preferiti negli Stati Uniti. Altri dicono che il tikka masala ha le sue origini in Punja, uno stato dell'India.
Tuttavia, non vi è alcuna controversia relativa a tikka. Fa parte della cucina indiana da oltre 50 anni. È stato dall'India che tikka si è diffuso in altre parti del mondo.

Nella preparazione di tikka, pezzi di pollo disossati vengono cotti insieme a spiedini in un forno di argilla chiamato tandoor. Prima di cuocerlo, viene marinato con lo yogurt e alcune spezie. La preparazione del tikka masala è quasi la stessa ma con l'aggiunta di masala o spezie miste.

Come tikka masala diventa più piccante, è un po 'più caldo del normale tikka. Tikka e tikka masala vengono con una salsa di colore rosso. La salsa è cremosa, speziata e contiene anche pomodori. La salsa può contenere anche altri ingredienti come la crema di cocco, la polvere di paprika e la curcuma.

Osservando le differenze tra tikka e tikka masala, è davvero difficile distinguere perché hanno un sapore quasi simile. Come detto, l'unico punto è che tikka masala contiene aggiunto masala o una collezione di spezie.

Riepilogo:

1. Sia tikka che tikka masala sono fatti con pezzi di pollo.
2. Quando si osservano le differenze tra tikka e tikka masala, è davvero difficile distinguere perché hanno un sapore quasi simile.
3. Tikka e tikka masala sono di origine indiana.
4. Alcuni dicono che il tikka masala era originario del Regno Unito negli anni '70, ma alcuni altri affermano che il tikka masala ha origine in Punja, uno stato dell'India.
5. Tikka e tikka masala sono preparati quasi allo stesso modo.
6. Tikka masala diventa più piccante. È un po 'più caldo del normale tikka.
7. L'unica differenza tra tikka e tikka masala è che quest'ultimo contiene aggiunto masala o una collezione di spezie.