Differenza tra yogurt e yogurt regolare | Yogurt bambino vs yogurt regolare
Baby Yogurt vs Regular Yogurt
È un fatto ampiamente accettato che lo yogurt è vantaggioso per la salute in molti modi. Non solo fornisce nutrienti essenziali al corpo, è anche ricca di probiotici che aiutano il corpo a combattere i batteri nocivi. Tuttavia, quando si tratta di consumare yogurt, vale la pena notare che yogurt bambino e yogurt regolare sono due tipi di yogurt che sparsi per scopi diversi.
Che cos'è il bambino yogurt?
Il yogurt del bambino è un tipo di yogurt che è appositamente fatto con le esigenze nutrizionali dei neonati in mente. Di solito viene fatto con latte intero biologico. Di solito hanno meno contenuto di zucchero ed è quindi non molto dolce. Uno deve essere molto attento quando si sceglie il yogurt ideale per il neonato. Si raccomanda di scegliere il yogurt di vaniglia che tende a contenere meno zucchero rispetto ai yogurt aromatici. Inoltre, è consigliabile evitare i conservanti, i sapori artificiali e simili. Deve anche contenere culture vive e attive (probiotici) per garantire il benessere del bambino. Alcuni dei marchi di yogurt per bambini là fuori sono Yoplait Kids, yogurt biologico yogurt a basso contenuto di grassi, yogurt di stile europeo di Ronnybrook, lo yogurt organico della crema della famiglia di Strauss, ecc
Che cos'è il yogurt normale?
Yogurt è un prodotto lattiero-caseario che viene prodotto tramite fermentazione batterica di latte. Questo batterio è conosciuto come culture di yogurt. Quando viene fermentato, il lattosio nel latte produce acido lattico che a sua volta agisce sulla proteina del latte che dà allo yogurt la sua caratteristica tanghezza e struttura. Mentre il latte vaccino è il materiale più comunemente usato per produrre yogurt, latte di bufalo, latte di capra, latte di pere, latte di cammello e latte di yaks sono anche utilizzati per fare yogurt in diverse parti del mondo.
La coltura usata per produrre yogurt contiene Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus e Streptococcus thermophilus. In alcuni casi si aggiungono anche lattobacilli e bifidobatteri. Il processo di produzione di yogurt consiste solitamente nel riscaldamento del latte a circa 80 ° C per denaturare la proteina del latte e per uccidere i batteri inutili dopo il quale viene raffreddato a circa 45 ° C (112 ° F). A questa temperatura è aggiunta la coltura ed è necessario mantenere questa temperatura durante il periodo di fermentazione che dura da 4-7 ore.
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Valore nutrizionale per 100 g |
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Energia |
257 kJ (61 kcal) |
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Carboidrati |
4.7 g |
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Zuccheri |
4. 7 g (*) |
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Grasso |
3. 3 g |
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saturo |
2. 1 g |
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Monounsaturated |
0. 9 g |
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Proteina |
3. 5 g |
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Vitamine |
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Vitamina A equiv. |
27 μg (3%) |
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Riboflavina (B2) |
0. 14 mg (12%) |
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Metodi di traccia |
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Calcio |
121 mg (12%) |
Qual è la differenza tra Yogurt e Yogurt Regolare?
Yogurt è un alimento sano che è popolare in tutto il mondo per le sue proprietà nutritive. Mentre ci sono molti sapori di yogurt disponibili nel mondo, ci sono anche due tipi di yogurt disponibili: yogurt e yogurt normali.
- Il yogurt del bambino è fatto con latte di panna pieno. Il yogurt normale è fatto con il latte grasso inferiore del 2%.
- Il latte biologico viene utilizzato per produrre yogurt per la maggior parte del tempo. Questo non è il caso di yogurt regolare.
- Il yogurt del bambino contiene un contenuto di zucchero inferiore rispetto al yogurt normale.
- La quantità di conservanti e aromi aggiunti nel yogurt per il bambino è molto meno rispetto al yogurt normale.
- Differenza tra Yogurt Greco e Regolare
