Differenza tra pollo alla griglia e pollo Sizzler Differenza tra
Il pollo alla griglia viene preparato su una stufa da barbecue o su una normale griglia a carbone. Non c'è bisogno di olio, poiché viene marinato solo con poche spezie e posto sopra la stufa. Il pollo Sizzler, tuttavia, viene preparato in una padella oliata. Qualcosa sul pollo grigliato è che la maggior parte dei sapori sono ben fatti, dato che non è bruciato in una padella.
Hai bisogno di pochissimi ingredienti per preparare un pollo alla griglia. Naturalmente, l'ingrediente principale è il pollo stesso, e puoi usare le cotolette di pollo tagliate sottilmente o il petto di pollo senza pelle con le ossa rimosse. Per prima cosa dovrai marinare il pollo mettendolo in un contenitore, preferibilmente uno che abbia un coperchio per coprirlo, quindi aggiungere la marinata a tua scelta. Posiziona il coperchio sul contenitore e conservalo in frigorifero per alcune ore. Questo processo consente al pollo di diventare tenero e di assorbire la marinata. Potresti lasciare la marinata di pollo per qualche ora, o anche tutta la notte, per ottenere i migliori risultati prima di rimuoverla.
Quando si ottiene finalmente il pollo dal frigorifero, è necessario lasciarlo tornare a temperatura ambiente prima di posizionarlo sulla griglia. Adesso puoi cuocere il pollo su un fornello da barbecue o una padella per grigliare. Ad ogni modo, griglia il pollo su entrambi i lati fino al marrone croccante. Dal momento che il pollo è tagliato finemente, cuocerà abbastanza rapidamente. Quello che non vuoi fare è friggerlo usando il grasso, perché la griglia manterrà la sana preparazione del pollo. Quando il pollo è croccante come vorresti, servi con verdure al vapore o insalata, a seconda delle preferenze personali.
Per il pollo sizzler, avrai bisogno di più ingredienti del pollo alla griglia. Fondamentalmente, avrete bisogno dei seni di pollo disossati, delle paste di zenzero e aglio, delle cipolle tritate finemente, foglie di coriandolo, peperoncini, pepe, sale e aceto. Hai anche bisogno di piastre di ferro e, naturalmente, di petrolio.
Inizia spianando i petti di pollo battendoli con un pallet. Metti il pollo in un contenitore e aggiungi tutti gli ingredienti tranne l'olio. Mescolare gli ingredienti con il pollo e lasciarli marinare per qualche ora (due o tre). Metterai quindi il pollo in una padella riscaldata, spalmato di olio e userai calore elevato per cucinare. Devi continuare a girare il pollo in modo che non bruci da un lato. Quando inizia a diventare marrone, abbassare il fuoco e continuare a cuocere fino a quando non è tenero.
Prepara la piastra Sizzler, scaldandola, e mettila sul vassoio di legno con burro spalmato sulla piastra di ferro. Quindi mettere il pollo sul piatto di ferro e servire (farà un rumore sfrigolante a causa del burro).
Sommario:
Il pollo alla griglia viene cotto su un fuoco aperto, mentre il pollo sizzler viene cotto in una padella.
Il pollo alla griglia richiede solo la marinatura, mentre il pollo sizzler richiede molti ingredienti.
Il pollo alla griglia è più sano del pollo sizzler, poiché non viene usato olio per cucinare il pollo alla griglia.
Il pollo alla griglia non viene necessariamente servito su una piastra di ferro, mentre il pollo sizzler viene servito su un piatto sizzler.
