Differenza tra semi ibridi e GM Differenza tra
SEMI IBRIDI
Un ibrido viene creato quando due piante genetiche geneticamente diverse della stessa specie sono impollinate in modo incrociato. Durante l'impollinazione, il polline del maschio fertilizza i gameti dalle ovaie femminili per produrre semi di prole. Il materiale genetico proveniente dalle piante maschili e femminili si uniscono per formare semi ibridi di prima generazione (F1).
In natura:
Le piante da fiore hanno sviluppato vari meccanismi al fine di produrre prole con vari tratti genetici per maggiori possibilità di sopravvivenza in ambienti mutevoli.
Dicliny è l'occorrenza di fiori unisessuali (al contrario di quelli ermafroditi). Le piante dioiche portano fiori maschili e femminili su piante separate (al contrario di quelle monoiche, che portano entrambe sulla stessa pianta). Ciò impone l'impollinazione incrociata.
La dicogamia è la differenza temporale nella maturità di antera e stigma (rispettivamente gli organi riproduttivi maschili e femminili), incoraggiando nuovamente l'impollinazione incrociata. La protandria si riferisce alla deiscenza (maturazione) dell'antera prima che lo stigma diventi ricettivo, mentre la protoginia può essere vista come lo scenario opposto.
L'autoincompatibilità (rifiuto del polline dalla stessa pianta) e l'herkogamy (separazione spaziale delle antere e lo stigma) assicurano che l'autofecondazione venga evitata.
L'autoincompatibilità è divisa in tipi eteromorfici e omomorfici. Le piante con fiori eteromorfi distyle (2 tipi di fiori) o tristili (3 tipi), mostrano differenze visibili nelle strutture riproduttive tra ciascun tipo. Solo fiori di diverso tipo sono compatibili per l'impollinazione a causa dello stigma e dell'altezza di stile. I fiori omomorfici, sebbene morfologicamente gli stessi (in apparenza), hanno le compatibilità controllate dai geni. Più somiglianze genetiche tra polline e ovuli (gameti femminili), più è probabile che siano incompatibili con la fecondazione. [i]
Uso commerciale:
Sebbene l'ibridazione avvenga naturalmente in natura, può essere controllata dai coltivatori di piante per sviluppare piante con una combinazione di tratti commercialmente desiderabile. Esempi sono la resistenza a parassiti, malattie, deterioramento, sostanze chimiche e stress ambientali come siccità e gelo, nonché il miglioramento della resa, l'aspetto e il profilo nutrizionale.
Gli ibridi sono prodotti in ambienti a bassa tecnologia come campi coltivati coperti o serre. Esempi di nuove colture che esistono solo come ibridi includono Canola, pompelmo, mais dolce, meloni, cocomeri senza semi, tangelos, clementine, apriums e pluots. [ii] Le colture ibride sono state studiate negli Stati Uniti negli anni '20 e negli anni '30 il mais ibrido era diventato ampiamente utilizzato.[iii]
Ibridazione derivata dalle teorie di Charles Darwin e Gregor Mendel a metà del 1800. Il primo metodo impiegato dagli agricoltori è noto come detassolamento del grano, dove il polline delle piante di mais madre viene rimosso e piantato tra le file di piante paterne, garantendo l'impollinazione solo dal polline del padre. Quindi i semi raccolti dalle piante madri sono ibridi. ii La rimozione manuale delle strutture degli organi maschili della pianta, è nota come castrazione della mano.
La modificazione del sesso è un altro metodo adottato dagli agricoltori per dirigere l'allevamento delle piante. L'espressione del sesso può essere controllata modificando fattori quali nutrizione delle piante, esposizione alla luce e alla temperatura e fitormoni. Ormoni vegetali come auxine, etere, ertfonide, citochinine e brassinosteroidi, così come basse temperature, provocano uno spostamento verso l'espressione del sesso femminile. I trattamenti ormonali di gibberelline, nitrato d'argento e pthalimide, così come le alte temperature, tendono a favorire la mascolinità. i
Brevetti e preoccupazioni economiche
La generazione F1 è una varietà unica che, se incrociata con la propria generazione per produrre la serie F2, si tradurrà in piante con nuove combinazioni genetiche casuali del DNA genitore. Per questo motivo, i semi F1 conferiscono ai loro produttori diritti di brevetto, dal momento che lo stesso seme deve essere acquistato ogni anno per la semina.
Sebbene siano utili, i semi ibridi sono troppo costosi per l'uso nei paesi in via di sviluppo, dal momento che il costo delle sementi è associato al fabbisogno di macchinari costosi per la fertirrigazione e l'applicazione di pesticidi. La Green Revolution, una campagna volta a diffondere l'uso di semi ibridi per aumentare la produzione di cibo, era in realtà economicamente dannosa nelle comunità agricole rurali. Gli alti costi di manutenzione coinvolti, costretti gli agricoltori a vendere la loro terra alle industrie agro-alimentari, allargano ancora di più il divario tra ricchi e poveri.
SEMENTI GM
La tecnologia del DNA ricombinante comporta la giunzione di geni di organismi, anche di specie diverse (che non potrebbero mai riprodursi in natura), per produrre un organismo "transgenico". Al posto della riproduzione sessuale, vengono utilizzate costose tecniche di laboratorio per creare l'organismo geneticamente modificato, o "OGM". ii
Metodi:
I cannoni genetici sono il metodo più comune per introdurre materiale genetico estraneo nei genomi delle colture monocotiledoni come grano o mais. Il DNA è legato a particelle di oro o di tungsteno, che vengono accelerate a livelli di alta energia e penetrano nella parete cellulare e nelle membrane, dove il DNA si integra nel nucleo. Uno svantaggio è che possono verificarsi danni al tessuto cellulare. [iv]
Gli Agrobatteri sono parassiti delle piante che hanno la capacità naturale di trasformare le cellule vegetali inserendo i loro geni negli ospiti delle piante. Questa informazione genetica, trasportata su un anello di DNA separato noto come un plasmide, codice per la crescita del tumore nella pianta. Questo adattamento consente al batterio di ottenere nutrienti dal tumore. Gli scienziati usano Agrobacterium tumefaciens come vettore per trasferire i geni desiderabili attraverso il plasmide Ti (che induce il tumore) in varietà vegetali dicotiledoni, come patate, pomodori e tabacco.Il DNA T (DNA trasformante) si integra nel DNA della pianta e questi geni vengono quindi espressi dalla pianta. [v]
La microiniezione e l'elettroporazione sono altri metodi per trasferire geni nel DNA, il primo direttamente e il secondo attraverso i pori. Recentemente le tecnologie CRISPR-CAS9 e TALEN sono emerse come metodi ancora più precisi di modifica dei genomi.
I trasferimenti di DNA si verificano anche in natura, principalmente nei batteri attraverso meccanismi come l'attività di trasposoni (elementi genetici) e virus. Questo è il modo in cui molti agenti patogeni si evolvono per diventare resistenti agli antibiotici. iv
I genomi delle piante vengono modificati per includere caratteristiche che non possono essere presenti in natura nella specie. Questi organismi sono brevettati per l'uso nell'industria alimentare e farmaceutica, tra le altre applicazioni biotecnologiche, come la produzione di prodotti farmaceutici e altri prodotti industriali, i biocarburanti e la gestione dei rifiuti. ii
Uso commerciale:
Il primo raccolto "GM" (geneticamente modificato) era una pianta di tabacco resistente agli antibiotici, prodotta nel 1982. Seguirono prove sul campo per le piante di tabacco resistenti agli erbicidi in Francia e negli Stati Uniti. 1986 e un anno dopo una società belga ha ingegnerizzato il tabacco resistente agli insetti. Il primo alimento GM venduto commercialmente era un tabacco resistente ai virus che entrò nel mercato della Repubblica Popolare Cinese nel 1992. iv Il "Flavr Savr" fu il primo raccolto GM venduto commercialmente negli Stati Uniti nel 1994: un marciume resistente al pomodoro sviluppato da Calgene, una società che è stata successivamente acquistata dalla Monsanto. Lo stesso anno, l'Europa ha approvato la sua prima coltura geneticamente modificata per le vendite commerciali, un tabacco resistente agli erbicidi. ii
Le piante di tabacco, mais, riso e cotone sono state modificate aggiungendo materiale genetico dal batterio Bt (Bacillus thuringiensis) per incorporare le proprietà resistenti agli insetti del batterio. La resistenza al virus del mosaico di cetriolo, tra gli altri patogeni, è stata introdotta nelle colture di papaia, patate e zucche. Le colture "Round-up Ready" come la soia sono in grado di sopravvivere all'esposizione all'erbicida contenente glifosato noto come Round-up. Il glifosato uccide le piante interrompendo le loro vie metaboliche che sintetizzano gli aminoacidi. iv
I profili nutrizionali delle piante sono stati migliorati per i benefici per la salute umana e per il miglioramento dell'alimentazione del bestiame. I paesi che si basano su colture di semi e leguminose privi di aminoacidi producono semi GM con livelli più elevati di aminoacidi lisina, metionina e cisteina. Il riso arricchito con beta-carotene è stato introdotto nei paesi asiatici dove la carenza di vitamina A è una causa comune di problemi alla vista nei bambini piccoli.
Il pharming delle piante è un altro aspetto dell'ingegneria genetica. Questo è l'uso di piante modificate in serie per la produzione di prodotti farmaceutici come i vaccini. Piante come il crescano, il tabacco, la patata, il cavolo e la carota sono le piante più comunemente utilizzate per la ricerca genetica e la raccolta di composti utili, poiché le singole cellule possono essere rimosse, alterate e cresciute in colture tissutali per diventare una massa di cellule indifferenziate chiamate callo.Queste cellule di callo non si sono ancora specializzate nella funzione e possono quindi formare un'intera pianta (un fenomeno noto come totipotenza). Poiché la pianta si sviluppa da una singola cellula geneticamente modificata, l'intera pianta sarà composta da cellule con il nuovo genoma e alcuni dei suoi semi produrranno prole con lo stesso tratto introdotto. v
Dibattiti etici ed effetti economici
Nel 1999, due terzi di tutti gli alimenti elaborati negli Stati Uniti contenevano ingredienti geneticamente modificati. Dal 1996, la superficie totale coltivata a OGM è aumentata di 100 volte. La tecnologia GM ha comportato un notevole aumento delle rese delle colture e dei profitti degli agricoltori, nonché una riduzione dell'uso dei pesticidi, specialmente nei paesi in via di sviluppo. ii I fondatori dell'ingegneria genetica delle colture, vale a dire Robert Fraley, Marc Van Montagu e Mary-Dell Chilton, nel 2013 hanno ricevuto il World Food Prize per migliorare la "qualità, quantità o disponibilità" di cibo a livello internazionale. iv
La produzione di OGM è ancora un argomento controverso e i paesi si differenziano per la regolamentazione degli aspetti relativi ai brevetti e al marketing. Le preoccupazioni sollevate comprendono la sicurezza per il consumo umano e l'ambiente e la questione degli organismi viventi che diventano proprietà intellettuale. Il Protocollo di Cartagena sulla biosicurezza è un accordo internazionale sugli standard di sicurezza riguardanti la produzione, il trasferimento e l'uso di OGM. ii
