Differenza tra caffè decaffeinato e caffeina Differenza tra
Caffè decaffeinato e caffè decaffeinato
Le persone amano il caffè. Dà una spinta a un ragazzo assonnato su un primo lunedì mattina. Il caffè, oltre al suo meccanismo anti-sonno, è anche considerato una grande fonte di antiossidanti, sia che si tratti di caffeina o decaffeinato.
Per mettere le cose in una prospettiva semplice, il caffè con caffeina contiene caffeina mentre il caffè decaffeinato non contiene caffeina. La caffeina è una sostanza, in particolare un farmaco alcaloide, che può essere estratto dai chicchi di caffè e dalle foglie di tè. È considerato come uno stimolante che ha un effetto sul sistema nervoso centrale del corpo che è il cervello. I suoi effetti includono la veglia e l'eccitazione mentale che rendono il bevitore attivo e vigile. Ha anche un effetto diuretico che ti farà urinare spesso.
Il caffè decaffeinato non subisce un processo meticoloso nel produrlo a differenza del caffè decaffeinato. Quest'ultimo subisce un processo chiamato "decaffeinizzazione" in cui viene rimossa la caffeina. In questo processo vengono utilizzati diversi solventi come cloroformio, diclorometano e benzene. Ma a causa di fattori indesiderati da considerare, come la sicurezza, è stato sostituito da un metodo di estrazione più sicuro.
In questo metodo, chiamato filtrazione, i chicchi di caffè vengono immersi nell'acqua. Quindi l'acqua che contiene la caffeina insieme ad altre sostanze viene sottoposta a filtrazione tramite carbone attivo. La caffeina viene quindi estratta da questo metodo. L'acqua filtrata verrà quindi riportata ai chicchi di caffè e saranno asciugati affinché il sapore possa penetrare nuovamente nei chicchi di caffè. La caffeina che è stata lasciata durante l'infiltrazione può essere venduta ai produttori di soda.
Il caffè con caffeina ha sapore e aroma superiori rispetto al caffè decaffeinato. Si dice anche che non è possibile eliminare gli effetti indesiderati del caffè, come le palpitazioni e il nervosismo, anche se è decaffeinato perché il caffè contiene 400 altre sostanze chimiche e sostanze. Quindi, a pensarci bene, il caffè decaffeinato sembra non essere un'alternativa salutare.
Riepilogo:
1.
Il caffè con caffeina contiene caffeina mentre il caffè decaffeinato no.
2.
I chicchi di caffè con caffeina non subiscono ulteriori processi chimici a differenza del caffè decaffeinato.
3.
Il sapore e l'aroma del caffè con caffeina sono superiori ai caffè decaffeinati.
4.
Non si possono eliminare gli effetti collaterali indesiderati del caffè caffeinato dal caffè decaffeinato.
