Differenza tra calce e calce chiave: calce al limone calcareo

Calce al limone

La calce è un agrumeto usato comunemente per il succo e il sapore acido in tutto il mondo. Ha molte varietà con calce che è il nome generico e calce persiana e calce Key sono i nomi delle sue varietà popolari. La chiave calce ha ottenuto il suo nome dalla regione di Keys in Florida dove è stato coltivato fino all'inizio del 20 ° secolo. Diamo un'occhiata più da vicino a calce e calce chiave in questo articolo.

Calce

Calce è il nome di un frutto che è verde quando è inopera e diventa giallo quando matura. Forma rotonda e ha diametro di 3-6 cm. Quando viene premuto, Lime rilascia un succo acido e acido in natura. Lime è molto popolare in tutto il mondo a causa di questo succo di agrumi che viene utilizzato in bevande e cucine. Il succo di calce contiene un sacco di vitamina C sebbene esistano varietà più sane degli altri. La calce è un frutto che si crede originato in Persia e in Iraq; è chiamato anche calce persiana .

Key Lime

Key Lime è un tipo di agrumi che è anche noto come Lime indiano occidentale o Lime messicano . È stato coltivato nella regione indonesiana per migliaia di anni. Il frutto è stato portato nelle Americhe dai coloni spagnoli. Ha ottenuto il nome Key calce a causa della regione Keys in Florida, dove è stato coltivato in abbondanza. I calcarei sono stati distrutti in un uragano nel 1926 e la maggior parte della calce Key oggi disponibile in America proviene dal suo vicino Messico.

• Calce al limone caldo

• Calce chiave ha una pelle più sottile di Calce chiamata anche calce persiana

• Calce chiave ha più succo di calce persiana

• Calce chiave più succo di agrumi di calce persiana

• I bartisti usano la calce chiave e non la calce persiana

• Il succo di calce chiave ha un particolare aroma e sapore amato dagli chef, per stagionare i piatti

• La calce chiave è più piccola più calda di calce persiana

• La calce chiave ha più semi di calce persiana

• Il succo di calce chiave viene utilizzato anche per conservare sottaceti e salse

• La torta di calce chiave ha reso la calce Key così popolare negli Stati Uniti • Quando si sostituisce la calce con calce chiave nella cottura, si deve utilizzare quantità molto minore, poichè il succo di calce chiave è molto più agrumi