Differenza tra erbe e spezie
Erbe vs Spezie
Ogni volta che viene menzionata la frase delle erbe e delle spezie (spesso si parla di collettività) le immagini di ricette aromatiche ricche di sapori vengono alla nostra mente. Questi sono prodotti vegetali che vengono utilizzati principalmente per dare un sapore ricco agli alimenti, ma ci sono molte erbe e spezie che vengono utilizzati anche per il trattamento di vari disturbi. A causa delle loro proprietà curative, molte erbe e spezie vengono utilizzate in creme e cosmetici per curare molti problemi cutanei. Nonostante sia così popolare, chiedere a una persona le differenze tra erbe e spezie e le probabilità sono che si avrebbe un vuoto. Questo articolo descrive queste differenze per avere una migliore comprensione di questi prodotti vegetali preziosi.
Perché le parole sono usate più spesso e spesso intercambiabili, ci sarà confusione nelle menti della gente per quanto riguarda le differenze tra le erbe e le spezie. È vero che entrambi sono derivati dal pantalone e entrambi possono essere usati freschi e anche in forma asciutta, ci sono molte differenze.Erbe
Le erbe sono principalmente foglie di piante non boschive che sono conosciute come erbacee. Mentre le erbe sono principalmente utilizzate per aggiungere sapore e aroma agli alimenti, vi è un sistema di medicina in India che è interamente dipendente da queste erbe. È conosciuto come Ayurveda e utilizza varie erbe e le loro composizioni in dosi per curare ogni sorta di disturbi. Così, le erbe hanno un grande valore medicinale che anche il mondo occidentale sta riconoscendo lentamente come sono state condotte ulteriori ricerche sulle piante a base di erbe. Le piante a base di erbe crescono meglio in climi temperati. Alcuni esempi di erbe sono menta, rosmarino, timo ecc.
- Spezie
Le spezie sono per lo più parti di piante diverse dalle foglie come radice, stelo, bulbo, corteccia ecc. Che sono state essiccate e vengono utilizzate per condire gli alimenti. Le piante piccanti sono naturali nei climi tropicali e semi-tropicali. Le spezie sono per lo più utilizzate per aggiungere sapore e aroma alle ricette alimentari, anche se ci sono spezie che vengono utilizzati anche per il loro valore medicinale. Tutti conoscono i benefici della salute della curcuma che è una spezia indiana e presenta vantaggi sanitari incredibili in quanto anti-infiammatori, anti-virali, anti-funghi, anti-settici e addirittura anti-cancerogeni. Alcune spezie vengono usate anche come conservanti.- 13 ->
Differenza tra erbe e spezie
Quindi la differenza tra le erbe e le spezie si abbassa alla loro origine da una pianta. Mentre le foglie di una pianta compongono le erbe (per lo più), le spezie vengono da semi, radici, corteccia o addirittura la lampadina della pianta. Le erbe vengono utilizzate dopo l'essiccazione, anche se ci sono molte erbe che vengono utilizzate fresche. Le spezie vengono sempre essiccate prima dell'uso e vengono aggiunte per migliorare il sapore e l'aroma di una ricetta.Le erbe sono considerate più medicinali rispetto alle spezie, anche se c'è curcuma, una spezia che ha benefici per la salute.Le erbe vengono utilizzate anche nella preparazione di cosmetici e creme del viso. In India c'è un sistema alternativo di medicina conosciuto come Ayurveda che si basa solo sulle erbe.
In breve:
Differenza tra erbe e spezie
