Differenza tra vegetariano e vegano

Molte persone normalmente si chiedono quale sia la differenza tra un vegano e un vegetariano. Alcuni sanno che c'è una differenza, ma altri non pensano mai che ci possa essere una differenza tra i due termini. Prendere il significato dei due termini oltre una dieta può diventare ancora più confuso. In molti casi, le persone considerano il tagging del nome un reato, ma il caso è un po 'diverso quando si tratta di vegetariani e vegani. I nomi aiutano le altre persone a sapere quali interessi stanno per trovare da persone che sono etichettate con questi termini.

Dando uno sguardo alle due terminologie, i vegetariani sono esistiti fino a quando il 18 th secolo era, e sono tornati solo nel 2010. I vegani sono un codice di adesione più recente e più severo che viene fornito con un dossier di responsabilità per gli animali. Questo articolo fa un profondo respiro nel separare i dettagli minori che questi due nomi potrebbero suggerire, e le diverse mentalità che le persone hanno su di loro.

Definizione dei termini

Piramide alimentare vegana

Vegano

Un vegano è una persona che si astiene dall'usare qualsiasi cosa sia fatta di prodotti animali. Il termine ha un significato più profondo per un'associazione filosofica che si distingue dal considerare gli animali come una merce a disposizione di un essere umano. Un vegano è una persona che pratica questa dieta o una persona che è attivamente associata alla filosofia.

Un vegano non si abbona a mangiare carne, uova, latticini e altri prodotti derivati ​​da sostanze.

Le diete vegane hanno i loro benefici, specialmente nel tenere a bada la maggior parte delle malattie croniche che colpiscono gli esseri umani (1). Sono disponibili per il consumo, per tutti i tipi di persone, nelle loro diverse fasi della vita.

Il termine fu coniato nel 1944 da Donald Watson, dopo aver fondato la Vegan Society of England.

Piramide alimentare vegetariana dell'Università Loma Linda

Vegetariano

Un vegetariano è una persona che pratica l'astinenza dal consumo di carne. Una persona può scegliere di diventare vegetariana per vari motivi. Alcuni possono odiare mangiare carne e i suoi prodotti per motivi etici che è la vita di un'altra creatura. Un vegetariano non può essere interamente contro i prodotti di origine animale, dal momento che alcuni vegetariani rinunciano a tutto, a parte alcuni prodotti animali. Alcuni vegetariani possono prendere solo le uova, altri possono prendere solo prodotti caseari.

Analisi comparativa tra Vegano e Vegetariano

Sebbene i due termini abbiano una netta differenza tra loro, ci sono molte somiglianze che li uniscono.

Somiglianze

Entrambi i campioni di dieta per un minor apporto di prodotti animali e una maggiore assunzione di prodotti vegetali.In molti la maggior parte del tempo, catturerai sia i vegetariani che i vegani che scrutano i prodotti che comprano, per verificare se hanno carne o prodotti animali.

L'altra grande somiglianza che sporge per entrambi è il beneficio per la salute che hanno. È noto che i vegani e i vegetariani hanno un'aspettativa di vita più lunga rispetto alle controparti che consumano animali.

Allo stesso tempo, i vegani e i vegetariani sono entrambi esposti a rischi significativi per la salute a causa delle diete scelte. Il corpo richiede vitamina B12 che si trova generalmente nei prodotti di origine animale. Ciò significa che vegani e vegetariani corrono il rischio di diventare carenti di vitamina B12. Ci sono anche molti altri nutrienti le cui principali fonti sono i prodotti animali, mettendo quindi questi gruppi di persone in ulteriore svantaggio, rispetto alle loro controparti carnivore.

Dal punto di vista ambientale, le due terminologie condividono un fattore comune. Dopo la ricerca è stato concordato che ridurre il consumo di animali è uno dei modi per ridurre le emissioni di carbonio. Il consumo di prodotti vegetali è stato considerato più vantaggioso per l'ambiente rispetto al consumo di una dieta con prodotti a base animale.

Differenze

Scopo raggiunto nei due Principi

Mentre il vegetarianismo è solo un corso per la dieta che le persone consumano, un vegano va oltre la dieta. In realtà, un vegetariano può semplicemente decidere di astenersi dall'assumere prodotti a base di carne per motivi di salute, ma un vegano si astiene dall'assumere prodotti a base di carne a causa delle loro inclinazioni filosofiche. Un vegano crede che gli esseri umani non abbiano il diritto di consumare altri mammiferi. I vegani credono che anche gli animali abbiano il diritto di non essere usati come esseri umani come cibo. Si sporge più come una linea etica.

Dieta

C'è una grande differenza, come abbiamo visto nelle cose che mangiano sia i vegani che i vegetariani.

In primo luogo, i vegani evitano qualsiasi tipo di carne o prodotti a base di carne nella loro dieta. Non prenderanno carne, latte, pollame, pesce o prodotti a base animale. Cose come il miele dovrebbero essere evitate dai vegani (1). I vegani sono un po 'più severi nel loro evitare animali e prodotti animali. Un vegano andrà al punto di rifiutare di usare cinture di pelle, giacche o qualsiasi tessuto, o vestiti fatti con prodotti di origine animale.

I vegetariani, d'altra parte, eviteranno il consumo diretto di animali, o il pesce o il pollame, ma non lo vedranno così male consumare prodotti animali. Le seguenti sono alcune delle classificazioni dei vegetariani che possono essere identificati nella nostra società moderna:

Lacto-vegetariani - Questi vegetariani si astengono da qualsiasi altro prodotto a base di carne, ad eccezione dei latticini.

Ovo-vegetariani - questi vegetariani non consumano alcun prodotto animale ad eccezione delle uova.

Lacto-ovo-vegetariani - Questi vegetariani consumano sia uova che latticini.

Pescetarianism- Questa è una forma di vegetarismo in cui la persona consuma solo pesce.

Benefici per la salute

Dei due, quale è più sano?

Bene, secondo gli studi condotti dai nutrizionisti, le due persone discusse in questo articolo perdono molte delle sostanze nutritive che possono essere trovate prevalentemente nei prodotti animali. Tuttavia, esistono importanti differenze nei nutrienti ottenuti da un vegano e da un vegetariano (1). Secondo una serie di indagini scientifiche, la mancanza di un apporto sufficiente di sostanze nutritive essenziali lascia il vegano più esposto alla malnutrizione rispetto al modo in cui il vegetariano è esposto.

È stato scoperto che i vegetariani hanno maggiori possibilità di consumare sostanze nutritive essenziali come gli acidi grassi Omega 3, il calcio, il ferro e la vitamina D dai piccoli prodotti animali che assumono (2). D'altra parte, poiché i vegani sono totalmente dipendenti dagli integratori, sono più a rischio di soffrire per la loro salute per la mancanza di questi nutrienti.

Gli studi dimostrano che i vegani sono più esposti allo sviluppo di diabete di tipo 2, problemi cardiovascolari e alcuni tipi di cancro. Ciò è dovuto alla mancanza di integratori corporei essenziali nel loro sistema.

Sommario

Sia i vegani che i vegetariani evitano in tutti i modi di consumare animali o prodotti animali. Entrambi hanno gli stessi motivi per cui non dovrebbero consumare prodotti animali, ma evitano il consumo in vari standard (1).

Ci sono diversi tipi di vegetariani, basati su ciò che i loro interessi lo consentono, ma i vegani sono un lotto molto severo che è totalmente contro il mangiare animali, usando prodotti animali o cose che sono state testate su animali.

Di fatto, sia i vegani che i vegetariani non hanno accesso a molti integratori e sostanze nutritive vitali che possono essere ottenute nel corpo solo attraverso il consumo di prodotti animali.

Nota Cucina vegana vegetariana
Dieta I vegani sono molto severi nell'evitare ogni tipo di carne o prodotti a base di carne I vegetariani sono un po 'permissivi su quali prodotti animali ritengono di non poter eliminare con.
Salute I vegani sono più esposti al diabete di tipo 3, ai problemi cardiovascolari e Sono meno esposti alle malattie a cui sono esposti i vegani.
Scopo Lo scopo che i vegani mirano a raggiungere è quello di difendere il diritto degli animali contro l'uso come merce da parte degli esseri umani. I vegani hanno inclinazioni politiche e filosofiche che li sostengono nella loro azione contro gli animali che consumano, oi loro prodotti. Lo scopo dei vegetariani è vario. Molti vegetariani possono essere d'accordo con i principi dei vegani, ma la natura permissiva di vari prodotti animali fa sembrare i vegetariani più come bilanciare la salute. La filosofia e la politica minori sono coinvolte con i vegetariani.
Ambizioni Le ambizioni che guidano i vegani sono di ottenere uguali diritti per gli animali come umani. I vegani vogliono che gli animali non siano considerati una merce. I vegetariani possono avere le stesse ambizioni dei vegani, ma possono anche farlo senza altre ambizioni che mantenere una grande forma fisica e mantenersi in forma.

In conclusione, sia i vegani che i vegetariani hanno una chiara distinzione. Sia che si tratti di ciò che rappresentano, delle ragioni dei loro inseguimenti o dei guadagni che ottengono, sia i vegani che i vegetariani hanno differenze notevoli che non possono essere ignorate.Tuttavia, la maggior parte dei vegani ha iniziato come vegetariani, ed è considerata un ponte che ti aiuta a raggiungere il veganismo assoluto. I vegetariani possono tuttavia avere motivazioni e ambizioni molto diverse che sono assolutamente una motivazione diversa da quella che può essere considerata una mossa verso il veganismo. La maggior parte dei vegetariani può seguire il proprio corso allo scopo di rimanere in forma ed evitare di guadagnare il peso che deriva così facilmente dal consumo di prodotti animali.