Prugna vs plum | Differenza tra prugna e prugna
Plum vs Prune
Un mezzo per preservare il raccolto eccessivo di una varietà di colture, l'essiccazione è una tecnica che è stata usata da tempo immemorabile per prevenire l'spreco di cibo. I frutti sono un tipo di alimento facilmente deperibile per il quale il metodo di essiccazione viene utilizzato in modo più diffuso poiché estrarre l'umidità dal cibo tende a garantire una durata di conservazione più lunga per questi oggetti. Tuttavia, la distinzione di alcuni frutti secchi dalla sua controparte fresca era diventata una questione di mercato del consumatore quando si tratta di determinati prodotti. La confusione costante tra prugne e prugne è un buon esempio per mostrare questa materia.
Che cos'è una prugna?
Varietà di cultivar di prugne di Alois Lunzer, 21 gen 2012
Una prugna può riferirsi a qualsiasi varietà di prugne, di solito Prunus domestica anche denominato Plum europeo, venduto in gran parte come frutta secca. È noto che oltre 1000 cultivar di prugna vengono coltivate per l'essiccazione e alcune delle varietà più popolari sono la miglior prugna francese Tulare Giant, Sutter, Imperial, Moyer, Greengage e prugna italiana. Le prugne vengono consumate cucinate in piatti dolci e salati o vengono consumati da soli. Un ingrediente popolare in tagine nord africane, prugne stufate noto come compote è anche un dessert popolare. Le prugne vengono anche usate frequentemente in piatti come Tzimmes, un piatto tradizionale ebraico, acido nordico, tipicamente con budino di riso, zuppa tradizionale norvegese di frutta di dessert o in piatti di festa come ripieno o come torta. Mentre i pasticcini danesi prugna sono popolari nella costa orientale U. S, il succo di prugna è anche una bevanda popolare in tutto il mondo. Inoltre, a causa del suo elevato contenuto di zucchero, vengono fermentati per formare una bevanda di sidro chiamata jerkum nei Cotswolds.
Contiene lassativi lievi, compresi composti fenolici, le prugne sono noti per il loro elevato contenuto di fibre alimentari e sono quindi utilizzate come rimedi domestici per la stitichezza. Le prugne sono anche alte negli antiossidanti e sono anche popolari come snack sani.
Che cosa è una prugna?
Un prugna è un frutto di drupe che cresce sulla pianta appartenente al sottogruppo Prunus del genere Prunus. La frutta matura di prugna ha un rivestimento bianco polveroso che è un rivestimento di cera epicuticolare noto come "fioritura di cera". Parenti della nettarina, della pesca e della mandorla, la frutta di prugna presenta una fossa di pietra dura che circonda i suoi semi. Gli alberi di prugne fioriscono in diversi mesi, in diverse parti dell'anno. A Taiwan, in gennaio si fioriscono gli alberi di prugne, mentre negli Stati Uniti fioriscono in aprile.
Tra 19 e 40 specie di prugna esistono, di cui solo la prugna europea e la prugna giapponese hanno un significato commerciale mondiale.Il gusto di questi frutti può variare da dolce a crostata e può essere mangiato come se stesso o essere utilizzato in marmellate e altre ricette. Il succo di prugna è anche fermentato ed è fatto in vino di prugna. Prodotto in tutto il mondo, il più grande produttore di prugne nel mondo a partire dal momento è la porcellana.
La prugna è alta in calorie e una buona fonte di fibre alimentari; tuttavia, gran parte delle sue calorie deriva da zuccheri. La prugna ha anche un alto contenuto di vitamina A, C e K.
Qual è la differenza tra Plum e Prune?
La differenza tra una prugna e una prugna piuttosto evidente può essere un po 'confusa per molti di discernere. Di seguito sono riportate alcune ragioni per cui i due ingredienti si differenziano l'uno dall'altro.
• Una prugna è un frutto di drupe che appartiene al sottogruppo Prunus. Una prugna può riferirsi a qualsiasi varietà di cultivar di prugne.
• In generale uso, una prugna è la frutta fresca. Una prugna è la prugna secca. Tuttavia, non tutte le varietà di prugne possono essere essiccate per fare prugne.
• La prugna può anche essere una frutta diversa separata dalla prugna. Ad esempio, le prugne italiane vengono coltivate come prugne e essiccate per l'imballaggio.
